KBLI 2020 : Industri Makanan

Jakarta (BIB) - Industri Makanan saat ini menjadi salah satu kegiatan industri yang berkembang pesat. Karena industri ini saat ini menjadi kebutuhan sehari-hari masyarakat.

Khusus untuk Industri Pengolahan Makanan saat ini yang sudah masuk KBLI 2020 sebanyak 99 KBLI.

Saat ini yang berlaku dalam Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia (KBLI) adalah KBLI versi tahun 2020.

Berikut ini adalah KBLI yang masuk dalam Industri Pengolahan di Indonesia;

C - INDUSTRI PENGOLAHAN

Kategori ini meliputi kegiatan ekonomi/lapangan usaha di bidang perubahan secara kimia atau fisik dari bahan, unsur atau komponen menjadi produk baru.

Bahan baku industi pengolahan berasal dari produk pertanian, kehutanan, perikanan, pertambangan atau penggalian seperti produk dari kegiatan industri pengolahan lainnya.

Perubahan, pembaharuan, atau rekonstruksi yang pokok dari barang secara umum diperlakukan sebagai industri pengolahan.

Unit industi pengolahan digambarkan sebagai pabrik, mesin atau peralatan yang khusus digerakkan dengan mesin dan tangan.

Termasuk kategori industri pengolahan disini adalah unit yang mengubah bahan menjadi produk baru dengan menggunakan tangan, kegiatan maklon atau kegiatan penjualan produk yang dibuat di tempat yang sama dimana produk tersebut di jual dan unit yang melakukan pengolahan bahan-bahan dari pihak lain atas dasar kontrak.

TURUNAN

Berikut ini turunan dari industri pengolahan :

• 10 - Industri Makanan
• 11 - Industri Minuman
• 12 - Industri Pengolahan Tembakau
• 13 - Industri Tekstil
• 14 - Industri Pakaian Jadi
• 15 - Industri Kulit, Barang dari Kulit dan Alas Kaki
• 16 - Industri Kayu, Barang dari Kayu dan Gabus (tidak termasuk Furnitur) dan Barang Anyaman dari Bambu, Rotan dan Sejenisnya
• 17 - Industri Kertas dan Barang dari Kertas
• 18 - Industri Percetakan dan Reproduksi Media Rekaman
• 19 - Industri Produk dari Batubara dan Pengilangan Minyak Bumi
• 20 - Industri Bahan Kimia dan Barang dari Bahan Kimia
• 21 - Industri Farmasi, Obat Bahan Kimia dan Obat Tradisional
• 22 - Industri Karet, Barang dari Karet dan Plastik
• 23 - Industri Barang Galian bukan Logam
• 24 - Industri Logam Dasar
• 25 - Industri Barang Logam bukan Mesin dan Peralatannya
• 26 - Industri Komputer, Barang Elektronik dan Optik
• 27 - Industri Peralatan Listrik
• 28 - Industri Mesin dan Perlengkapan ytdl
• 29 - Industri Kenderaan Bermotor, Trailer dan Semi Trailer
• 30 - Industri Alat Angkutan Lainnya
• 31 - Industri Furnitur
• 32 - Industri Pengolahan Lainnya
• 33 - Reparasi dan Pemasangan Mesin dan Peralatan

10 - INDUSTRI MAKANAN

Uraian

Golongan pokok ini mencakup pengolahan produk pertanian, kehutanan dan perikanan menjadi makanan dan juga mencakup produk setengah jadi yang tidak secara langsung menjadi produk makanan tetapi nilainya dapat lebih besar atau lebih kecil.

Golongan pokok ini terdiri dari kegiatan yang berhubungan dengan berbagai macam produk makanan. Produksi dapat dilakukan atas usaha sendiri atau oleh pihak lain. Beberapa kegiatan dianggap sebagai industri pengolahan walaupun kegiatannya adalah perdagangan eceran dari produk yang dihasilkan sendiri. Tetapi ketika pengolahan yang dilakukan adalah minimal dan tidak menyebabkan sesuatu perubahan nyata, unit tersebut diklasifikasikan dalam perdagangan besar dan eceran (Kategori G).

Turunan

Yang termasuk dalam industri makanan adalah;

• 101 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Daging
• 102 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Ikan dan Biota Air
• 103 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Buah-buahan dan Sayur-sayuran
• 104 - Industri Minyak dan Lemak Nabati dan Hewani
• 105 - Industri Pengolahan Susu, Produk dari Susu dan Es Krim
• 106 - Industri Penggilingan Padi-padian, Tepung dan Pati
• 107 - Industri Makanan Lainnya
• 108 - Industri Makanan Hewan

 101 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Daging

• 1011 - Kegiatan Rumah Potong dan Pengepakan Daging Bukan Unggas
• 1012 - Kegiatan Rumah Potong dan Pengepakan Unggas
• 1013 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Produk Daging dan Daging Unggas

KBLI

1. 10110 - Kegiatan Rumah Potong dan Pengepakan Daging Bukan Unggas
2. 10120 - Kegiatan Rumah Potong dan Pengepakan Daging Unggas
3. 10130 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Produk Daging dan Daging Unggas 

102 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Ikan dan Biota Air

• 1021 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Ikan dan Produk Ikan
• 1022 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Ikan dan Biota Air Dalam Kaleng
• 1029 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Biota Air Lainnya

KBLI

1. 10211 - Industri Penggaraman/Pengeringan Ikan
2. 10212 - Industri Pengasapan/Pemanggangan Ikan
3. 10213 - Industri Pembekuan Ikan
4. 10214 - Industri Pemindangan Ikan
5. 10215 - Industri Peragian/Fermentasi Ikan
6. 10216 - Industri Berbasis Daging Lumatan dan Surimi
7. 10217 - Industri Pendinginan/Pengesan Ikan
8. 10218 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Lainnya untuk Ikan
9. 10221 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Ikan dan Biota Air (bukan Udang) Dalam Kaleng
10. 10222 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Udang Dalam Kaleng
11. 10291 - Industri Penggaraman/Pengeringan Biota Air Lainnya
12. 10292 - Industri Pengasapan/Pemanggangan Biota Air Lainnya
13. 10293 - Industri Pembekuan Biota Air Lainnya
14. 10294 - Industri Pemindangan Biota Air Lainnya
15. 10295 - Industri Peragian/Fermentasi Biota Air Lainnya
16. 10296 - Industri Berbasis Lumatan Biota Air Lainnya
17. 10297 - Industri Pendinginan/Pengesan Biota Air Lainnya
18. 10298 - Industri Pengolahan Rumput Laut
19. 10299 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Lainnya untuk Biota Air Lainnya

103 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Buah-buahan dan Sayuran

• 1031 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Buah-buahan dan Sayuran dengan cara diasinkan, dilumatkan, dikeringkan dan dibekukan
• 1032 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Buah-buahan dan Sayuran Dalam Kaleng
• 1033 - Industri Pengolahan Sari Buah dan Sayuran
• 1039 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Lainnya Buah-buahan dan Sayuran

KBLI

1. 10311 - Industri Pengasinan Buah-buahan dan Sayuran
2. 10312 - Industri Pelumatan Buah-buahan dan Sayuran
3. 10313 - Industri Pengeringan Buah-buahan dan Sayuran
4. 10314 - Industri Pembekuan Buah-buahan dan Sayuran
5. 10320 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Buah-buahan dan Sayuran Dalam Kaleng
6. 10330 - Industri Pengolahan Sari Buah dan Sayuran
7. 10391 - Industri Tempe Kedelai
8. 10392 - Industri Tahu Kedelai
9. 10393 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Kedelai dan Kacang-kacangan Lainnya selain Tahu dan Tempe
10. 10399 - Industri Pengolahan dan Pengawetan Lainnya Buah-buahan dan Sayuran bukan Kacang-kacangan 

104 - Industri Minyak dan Lemak Nabati dan Hewani

• 1041 - Industri Minyak dan Lemak Nabati dan Hewani (bukan Kelapa dan Kelapa Sawit)
• 1042 - Industri Kopra, Minyak Mentah dan Minyak Goreng Kelapa, dan Pelet Kelapa
• 1043 - Industri Minyak Mentah/Murni Kelapa Sawit (Crude Palm Oil) dan Minyak Goreng Kelapa Sawit
• 1049 - Industri Minyak Mentah dan Lemak Nabati dan Hewani Lainnya 

KBLI

1. 10411 - Industri Minyak Mentah dan Lemak Nabati
2. 10412 - Industri Margarine
3. 10413 - Industri Minyak Mentah dan Lemak Hewani selain Ikan
4. 10414 - Industri Minyak Ikan
5. 10415 - Industri Minyak Goreng bukan Minyak Kelapa dan Minyak Kelapa Sawit
6. 10421 - Industri Kopra
7. 10422 - Industri Minyak Mentah Kelapa
8. 10423 - Industri Minyak Goreng Kelapa
9. 10424 - Industri Pelet Kelapa
10. 10431 - Industri Minyak Mentah Kelapa Sawit (Crude Palm Oil)
11. 10432 - Industri Minyak Mentah Inti Kelapa Sawit (Crude Palm Kernel Oil)
12. 10433 - Industri Pemisahan/Fraksinasi Minyak Mentah Kelapa Sawit dan Minyak Mentah Inti Kelapa Sawit
13. 10434 - Industri Pemurnian Minyak Mentah Kepala Sawit dan Minyak Mentah Inti Kelapa Sawit
14. 10435 - Industri Pemisahan/Fraksinasi Minyak Murni Kelapa Sawit
15. 10436 - Industri Pemisahan/Fraksinasi Minyak Murni Inti Kelapa Sawit
16. 10437 - Industri Minyak Goreng Kelapa Sawit
17. 10490 - Industri Minyak Mentah dan Lemak Nabati dan Hewani Lainnya

105 - Industri Pengolahan Susu, Produk dari Susu dan Eskrim

• 1051 - Industri Pengolahan Susu Segar dan Krim
• 1052 - Industri Pengolahan Susu Bubuk dan Susu Kental
• 1053 - Industri Pengolahan Es Krim dan Sejenisnya
• 1059 - Industri Pengolahan Produk dari Susu Lainnya

KBLI

1. 10510 - Industri Pengolahan Susu Segar dan Krim
2. 10520 - Industri Pengolahan Susu Bubuk dan Susu Kental
3. 10531 - Industri Pengolahan Es Krim
4. 10532 - Industri Pengolahan Es Sejenisnya yang dapat dimakan (bukan Es Batu dan Es Balok)
5. 10590 - Industri Pengolahan Produk dari Susu Lainnya

106 - Industri Penggilingan Padi-padian, Tepung dan Pati

• 1061 - Industri Penggilingan Serelia dan Biji-bijian Lainnya (bukan Beras dan Jagung)
• 1062 - Industri Pati dan Produk Pati
• 1063 - Industri Penggilingan Beras dan Jagung dan Industri Tepung Beras dan Jagung

KBLI

1. 10611 - Industri Penggilingan Gandum dan Seleria Lainnya
2. 10612 - Industri Penggilingan Aneka Kacang (termasuk Leguminous)
3. 10613 - Industri Penggilingan Aneka Umbi dan Sayuran (termasuk Rhizoma)
4. 10614 - Industri Tepung Campuran dan Adonan Tepung
5. 10615 - Industri Makanan Sereal
6. 10616 - Industri Tepung Terigu
7. 10621 - Industri Pati Ubi Kayu
8. 10622 - Industri Berbagai Macam Pati Palma
9. 10623 - Industri Glukosa dan Sejenisnya
10. 10629 - Industri Pati dan Produk Pati Lainnya 
11. 10631 - Industri Penggilingan Padi dan Penyosohan Beras
12. 10632 - Industri Penggilingan dan Pembersihan Jagung
13. 10633 - Industri Tepung Beras dan Tepung Jagung
14. 10634 - Industri Pati Beras dan Jagung
15. 10635 - Industri Pemanis dari Beras dan Jagung
16. 10636 - Industri Minyak dari Jagung dan Beras

107 - Industri Makanan Lainnya

• 1071 - Industri Produk Roti dan Kue
• 1072 - Industri Gula
• 1073 - Industri Kakao, Cokelat dan Kembang Gula
• 1074 - Industri Makaroni, Mie dan Produk Sejenisnya
• 1075 - Industri Makanan dan Masakan Olahan
• 1076 - Industri Pengolahan Kopi, Teh dan Herbal (Herb Infusion)
• 1077 - Industri Bumbu-bumbuan dan Produk Masak Lainnya
• 1079 - Industri Produk Makanan Lainnya

KBLI

1. 10710 - Industri Produk Roti dan Kue
2. 10721 - Industri Gula Pasir
3. 10722 - Industri Gula Merah
4. 10723 - Industri Sirop
5. 10729 - Industri Pengolahan Gula Lainnya Bukan Sirop 
6. 10731 - Industri Kakao
7. 10732 - Industri Makanan dari Cokelat dan Kembang Gula dari Coklat
8. 10733 - Industri Manisan Buah-buahan dan Sayuran Kering
9. 10734 - Industri Kembang Gula
10. 10739 - Industri Kembang Gula Lainnya
11. 10740 - Industri Makaroni, Mie dan Produk Sejenisnya
12. 10750 - Industri Makanan dan Masakan Olahan
13. 10761 - Industri Pengolahan Kopi
14. 10762 - Industri Pengolahan Herbal (Herb Infusion)
15. 10763 - Industri Pengolahan Teh
16. 10771 - Industri Kecap
17. 10772 - Industri Bumbu Masak dan Penyedap Masakan
18. 10773 - Industri Produk Masak dari Kelapa
19. 10774 - Industri Pengolahan Garam
20. 10779 - Industri Produk Masak Lainnya
21. 10791 - Industri Makanan Bayi
22. 10792 - Industri Kue Basah
23. 10793 - Industri Makanan dari Kedele dan Kacang-kacangan Lainnya Bukan Kecap, Tempe dan Tahu
24. 10794 - Industri Kerupuk, Keripik dan Peyek dan Sejenisnya
25. 10795 - Industri Krimer Nabati
26. 10796 - Industri Dodol
27. 10799 - Industri Produk Makanan Lainnya

108 - Industri Makanan Hewan

• 1080 - Industri Makanan Hewan

KBLI

1. 10801 - Industri Ransum Makanan Hewan
2. 10802 - Industri Konsentrat Makanan Hewan

#BangImamBerbagi #IndustriPengolahan #IndustriMakanan #KBLI2020 #2021